ЯАГААД БАГАССЕ ПИЦЦА ШИНЭЭР АЛДАРТАЙ БАЙГАА ВЭ? ҮДЭШЛЭГ БА ГЭРИЙН ХЭРЭГЛЭЭНД ЗОРИУЛСАН

Хэвлэн нийтлэгч: MVI ECO

2026/2/6

Pүүнийг дүрслэх: Та захиалга өгсөн байнабагассе тавагнуудШошгон дээр нь бичсэнээр "зууханд аюулгүй" гэж бодоод та пиццаны зүсмүүдийг дахин халаахаар хийгээд, 400°F хэмтэй зууханд хийж, арван таван минутын дараа муруйж, суларсан, арай ядан хоорондоо наалдсан тавагнуудыг олж харна.Энэхүү төөрөгдөл нь таны бодож байгаагаас ч илүү их тохиолддог бөгөөд энэ нь бордооны хавтангийн хувьд "халуунд тэсвэртэй" гэдэг нь үнэндээ юу гэсэн үг болохыг төөрөгдүүлсэн шошго, жинхэнэ төөрөгдлөөс үүдэлтэй юм. Багассе хавтангууд хэзээ гайхалтай ажилладаг, хэзээ ажилладаггүй талаарх баримт, температурын хязгаарлалт, практик удирдамжаар төөрөгдлийг арилгацгаая.

Bagasse-г юугаараа бусдаас ялгаруулдаг вэ?

BАгас бол чихрийн нишингийн ишийг буталж шүүс гаргаж авсны дараа үлдсэн ширхэгт материал юм. Хэдэн арван жилийн турш энэхүү хөдөө аж ахуйн дайвар бүтээгдэхүүнийг шатааж (агаарын бохирдол үүсгэж) эсвэл зүгээр л хаяж байсан. Өнөөдөр үүнийг хамгийн бат бөх бордооны хавтангуудын нэг болгон хувиргаж байна.

Энэ бол элсэн чихрийн үйлдвэрлэлийн үлдэгдэл эслэгээр хийсэн дахин боловсруулсан бүтээгдэхүүн бөгөөд орлуулж буй хуванцараас илүү сайн ажилладаг. Энэ бол хоол хүнснийхээ амтыг үнэхээр чухалчилдаг хүмүүст зориулж дахин боловсруулсан байгальд ээлтэй бордооны хавтангууд юм.

Багассе пиццаны тавиурын бат бөх чанар

M"Миний пиццаны таваг яагаад агаар шарагчинд хагарсан бэ?" гэж хэн нэгэн асуудаг. Хариулт нь ихэвчлэн дулааны цохилт юм. Керамик эсвэл шилэн таваг нь орчин үеийн агаар шарагчийн огцом температурын огцом өсөлтийг тэсвэрлэж чадахгүй..Багассе пиццаны тавагнуудЭдгээр нь түүхий зуурсан гурилыг 450°F-д жигнэх зориулалттай биш, харин үйлчлэх болон дахин халаах зориулалттай. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь дахин халаах зориулалттай агааржуулагчийн хаан юм. Керамикаас ялгаатай нь багассе хагардаггүй; мөн хуванцараас ялгаатай нь хайлдаггүй эсвэл хорт бодис ялгаруулдаггүй.

Энгийн цаасан хавтангуудыг түр зуур бодоод үз дээ. Тэдгээр нь урт, гөлгөр модны целлюлозын ширхэгээр хийгдсэн байдаг. Эдгээр ширхэгүүд норсон эсвэл тослогдоход тэд бие биенийхээ хажуугаар гулсаж, саваа шиг нурдаг. Багассе нь огт өөрөөр ажилладаг. Шилэнүүд нь богино, барзгар бөгөөд байгалийн жамаар хоорондоо холбогддог - LEGO тоосго болон гөлгөр савааг төсөөлөөд үз дээ. Эдгээр ширхэгүүдийг дулаан, даралтын дор хэвэнд оруулахад тэдгээр нь хүнд, тослог хоолыг задлахгүйгээр барьж чадах хатуу торон бүтэц үүсгэдэг.

"Бордоож болох" шошгоны асуудал

NБүх "байгальд ээлтэй" тавагнууд адилхан бүтээгддэггүй. Энэ үед л бүх зүйл төвөгтэй болдог бөгөөд анхаарал хандуулах нь зүйтэй.Олон хямд бордоож болох бүтээгдэхүүнүүд нь тосонд тэсвэртэй PFAS химийн бодис агуулсан тул Европын холбооны худалдан авагчид одоо тусгайлан шаардаж байнаPFAS агуулаагүй багассе ширээний хэрэгсэлPFAS (пер- ба полифторалкил бодисууд)-ийг ихэвчлэн "үүрд химийн бодис" гэж нэрлэдэг, учир нь тэдгээр нь хүрээлэн буй орчинд задардаггүй бөгөөд бидний биед хуримтлагдаж чаддаг.

Зарим хавтангуудыг ус нэвтэрдэггүй болгохын тулд нимгэн хуванцар хальсаар (полиэтилен гэх мэт) доторлодог. Эдгээрийг техникийн хувьд "бордоонд тэсвэртэй" гэж нэрлэж болох ч тэдгээр нь таны арын хашааны бордооны саванд эсвэл олон арилжааны байгууламжид ч задрахгүй.

Багассе пиццаны таваг хэрэглэхэд жинхэнэ гүйцэтгэл хэр байх вэ

WБид байгальд ээлтэй бордоо болдог цаасан хавтангуудыг зөвхөн "ногоон" учраас зардаггүй. Бид үдэшлэгийн ложистикийг шийддэг учраас зардаг.

1) Дулаанд тэсвэртэй: 100°C (212°F) хүртэл халуун хоолонд аюулгүй. Үлдэгдлийг нь тавган дээр нь шууд богино долгионы зууханд халааж болно, муруйх эсвэл хачин химийн үнэр гарах вий гэж санаа зоволгүйгээр.

2) Тос болон тосны хамгаалалттайЖинхэнэ шалгуур нь ус биш, харин тослог пицца, соустай шарсан хавирга эсвэл шарсан тахиа юм. Чанартай багассе таваг нь хоол хэсэг хугацаанд зогссон ч гэсэн барьцалддаг.

3) Зүсэлтэд тэсвэртэйХутга чинь стейк болон тавган дээр чинь орох вий гэж санаа зовох хэрэггүй. Өтгөн эслэг нь биологийн задралд ордог хэвээр байхын зэрэгцээ жинхэнэ эсэргүүцлийг бий болгодог.

4) Ачааллын багтаамж: Сайн хийгдсэн 12 инчийнбагассе таваг3 фунтаас дээш жинтэй хоолыг их хэмжээгээр нугалахгүйгээр даах чадвартай. Энэ нь олон пиццаны зүсэм эсвэл бүтэн шарсан мах юм.

Багассе хавтангийн тогтвортой үнэ цэнэ

TБордоо болдог ширээний хэрэгслийн зах зээл 2025 онд 11.55 тэрбум ам.доллараас 2035 он гэхэд 18.18 тэрбум ам.доллар болж өсөх төлөвтэй байгаа бөгөөд багассе нь бэлэн байгаа болон байгаль орчинд ээлтэй шинж чанартай тул зах зээлд ноёрхож байна. Энэ бол зүгээр нэг чиг хандлага биш - энэ бол нэг удаагийн бүтээгдэхүүний талаарх бидний үзэл бодлын үндсэн өөрчлөлт юм.

Та багассе таваг хэрэглэх үед:

1) Тэд арилжааны бордооны байгууламжид 60-90 хоногийн дотор задардаг
2) Тэд олон зууны турш хогийн цэгт хэвтэхийн оронд хөрсөнд шим тэжээлийг буцааж өгдөг
3) Үйлдвэрлэл нь хуванцар үйлдвэрлэлээс 70% бага хүлэмжийн хийн ялгарлыг бий болгодог
4) Та хөдөө аж ахуйн хаягдлыг шатаахын оронд хоёр дахь амьдралыг нь өгч байна

Таны авах ёстой найдвартай шинэчлэлт

BАгассе пиццаны тавагнууд нь олон түвшинд ойлгомжтой энгийн сайжруулалтыг илэрхийлдэг. Эдгээр нь пицца болон хүнд хоолонд илүү тохиромжтой. Эдгээр нь нуугдмал хуванцар эсвэл хортой химийн бодисгүйгээр үнэхээр бордоо болдог. Мөн тэд хөдөө аж ахуйн хаягдлыг бохирдлын оронд нөөц болгон хувиргадаг.Хоолны тоглоомоо сайжруулахад бэлэн үү? Хэрхэн хийх талаар ярилцъяMVI Bagasse шийдлүүдтаны "ПЛИТКАНЫ ЦАГААН"гомдол."

Шуурхай лавлах гарын авлага

А: Багассе гэж юу вэ?

А: Шүүсийг шахаж авсны дараа үлдсэн чихрийн нишингийн эслэг - хөдөө аж ахуйн дайвар бүтээгдэхүүн нь бордоо болох таваг болгон хувиргасан

А: Хэр удаан задардаг вэ?

А: Арилжааны бордоо боловсруулах байгууламжид 60-90 хоног; хогийн цэгт удаан боловч биологийн задралд ордог

Q:Халуун хоолонд аюулгүй юу?

Х: Тийм, 100°C (212°F) хүртэл; богино долгионы зууханд тэсвэртэй

А: "Миний хайруулын таваг яагаад агаар шарагчинд хагарсан бэ?"

А: Агаарт шарагч нь ихэвчлэн 375-450°F температурт шууд дулаан болон агаарын урсгалтай ажилладаг. Ихэнх багассе хавтангууд нь эдгээр нөхцөлд зориулагдаагүй байдаг. Өндөр температур болон шууд дулаанд өртөх нь ширхэгийг хурдан задалж, хагарах, гажуудах эсвэл нүүрсжихэд хүргэдэг.

А: "Ердийн зууханд пицца хийхэд багассе таваг ашиглаж болох уу?"

А: Энэ нь температур болон хугацаанаас хамаарна. 250-300°F хэмд 10-15 минутын турш зөөлөн халаахад өндөр чанартай багассе таваг тохиромжтой байж магадгүй. 400°F+ хэмд ердийн пицца халаахын тулд керамик таваг эсвэл хөнгөн цагаан хайруулын таваг гэх мэт зууханд тэсвэртэй хувилбаруудыг ашиглаарай.

А: "Бүх багассе хавтангууд ижил дулаан тэсвэрлэлттэй юу?"

А: Үгүй. Температурын тэсвэрлэлт дараах байдлаар мэдэгдэхүйц өөрчлөгддөг:

1) Үйлдвэрлэлийн чанар

2) Хавтангийн зузаан

3) Шилэн нягтрал

4) Бүрхүүлийн байгаа байдал

Бүтээгдэхүүний тодорхой үзүүлэлтүүдийг үргэлж шалгаж байгаарай.

А: “Багассе хавтангийн хамгийн аюулгүй температур хэд вэ?”

А: Бүх төрлийн багассе бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангах үүднээс: 212°F (100°C) буюу түүнээс доош температурт хэрэглэнэ. Энэ нь богино долгионы зууханд ашиглах болон эрсдэлгүйгээр бүлээн (халуун биш) хоол хүнсээр үйлчлэхийг хамарна.


Хоолны үйлчилгээний бизнестээ хаягдалгүй байхыг хүсч байна уу? Манай мэргэжлийн эко баг танд цогц бордоожуулах сав баглаа боодлын шийдлийг боловсруулахад туслах зөвлөх үйлчилгээг санал болгож байна, үүнд:гэрийн бордоо болдог ширээний хэрэгсэл сонголтууд. Бизнесээ тогтвортой дадалтай уялдуулж, хаягдалгүй зорилгодоо хүрэхийн тулд бидэнтэй холбогдоно уу. →Бидэнтэй холбоо барина уу