Биологийн задралд ордог хальсан уут/үдийн хоолны хайрцаг болон уламжлалт хуванцар бүтээгдэхүүний ялгаа Сүүлийн жилүүдэд байгаль орчны талаарх мэдлэг сайжирч байгаатай холбогдуулан био задралд ордог хальсан уут болон үдийн хоолны хайрцаг нь хүмүүсийн анхаарлыг аажмаар татаж байна. Уламжлалт хуванцар бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад,биологийн задралд ордог бүтээгдэхүүнүүдолон ялгаа бий. Энэ нийтлэлд биологийн задралд ордог хальсан уут/үдийн хоолны хайрцаг болон уламжлалт хуванцар бүтээгдэхүүний хоорондох ялгааг гурван талаас нь авч үзэх болно: биологийн задрал, байгаль орчныг хамгаалах, бордооны чанар.
1. Биологийн задралын ялгаа Биологийн задралд ордог хальсан уут/үдийн хоолны хайрцаг болон уламжлалт хуванцар бүтээгдэхүүний хоорондох хамгийн чухал ялгаа нь био задралд ордог. Уламжлалт хуванцар бүтээгдэхүүнүүд нь ихэвчлэн газрын тосыг түүхий эд болгон ашигладаг бөгөөд задрахад хэцүү байдаг. Биологийн задралд ордог бүтээгдэхүүнийг цардуул, полилактик хүчил гэх мэт байгалийн нөхөн сэргээгдэх нөөцөөс гаргаж авдаг бөгөөд сайн задралд ордог. Биологийн задралд ордог хальсан уут/үдийн хоолны хайрцаг нь байгалийн орчинд бичил биетнээр задарч, улмаар хүрээлэн буй орчны бохирдлыг бууруулдаг.
2. Байгаль орчныг хамгаалах ялгаа Биологийн задралд ордог хальсан уут/үдийн хоолны хайрцаг нь байгаль орчинд бага нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь уламжлалт хуванцар бүтээгдэхүүнээс мэдэгдэхүйц ялгаатай. Уламжлалт хуванцар бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн процесс нь их хэмжээний нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь дэлхийн дулааралд тодорхой нөлөө үзүүлэх болно. Үүний эсрэгээр биологийн задралд ордог бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх явцад харьцангуй бага хэмжээний нүүрстөрөгчийн давхар исэл үүсдэг. Биологийн задралд ордог хальсан уут/үдийн хоолны хайрцаг ашиглах нь байгаль орчинд ноцтой бохирдол үүсгэхгүй бөгөөд байгаль орчинд илүү ээлтэй сонголт юм.
3. Бордооны ялгаа Биологийн задралд ордог хальсан уут/үдийн хоолны хайрцагны бас нэг чухал шинж чанар нь бордооны чанар юм. Уламжлалт хуванцар бүтээгдэхүүн нь бат бөх бөгөөд байгалийн орчинд бичил биетнүүдээр задардаггүй тул үр дүнтэй бордоо болгох боломжгүй юм. Үүний эсрэгээр, биологийн задралд ордог хальсан уут/хоолны хайрцгийг бичил биетнүүд хурдан задарч, шингээж, хөрсөнд шим тэжээл өгөх органик бордоо болгон хувиргаж болно. Энэ нь биологийн задралд ордог хальсан уут/хоолны хайрцгийг байгаль орчинд бага нөлөө үзүүлдэг тогтвортой сонголт болгодог.
4. Хэрэглээний ялгаа Хэрэглээний хооронд зарим ялгаа бийбиологийн задралд ордог хальсан уут/үдийн хоолны хайрцагболон уламжлалт хуванцар бүтээгдэхүүнүүд. Биологийн задралд ордог бүтээгдэхүүнүүд чийглэг орчинд зөөлөрч, ашиглалтын хугацааг нь богиносгодог тул зохих ёсоор хадгалах шаардлагатай. Уламжлалт хуванцар бүтээгдэхүүнүүд нь бат бөх чанар сайтай, ус нэвтэрдэггүй шинж чанартай бөгөөд удаан хугацаанд ашиглахад тохиромжтой. Аль бүтээгдэхүүнийг ашиглахаа сонгохдоо тодорхой хэрэгцээ, хэрэглээний нөхцөлд үндэслэн цогцоор нь авч үзэх шаардлагатай.
5. Аж үйлдвэрийн хөгжлийн ялгаа Биологийн задралд ордог хальсан уут/үдийн хоолны хайрцаг үйлдвэрлэх, борлуулах нь бизнесийн асар их боломж, боломжуудтай. Дэлхийн байгаль орчны талаарх мэдлэг нэмэгдэхийн хэрээр улам олон хэрэглэгчид биологийн задралд ордог бүтээгдэхүүнийг ашиглахыг сонгож байна. Энэ нь холбогдох салбаруудын хөгжил, өргөжилтийг дэмжиж, ажлын байрны боломж, эдийн засгийн ашиг тусыг бий болгосон. Үүнтэй харьцуулахад уламжлалт хуванцар бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл улам бүр нэмэгдэж буй дарамттай тулгарч байгаа бөгөөд байгаль орчинд ээлтэй чиглэлд аажмаар хөгжих шаардлагатай байна.
Дүгнэж хэлэхэд, биологийн задралд ордог хальсан уут/үдийн хоолны хайрцаг болон уламжлалт хуванцар бүтээгдэхүүний хооронд биологийн задрал, байгаль орчныг хамгаалах, бордоожуулах чадварын хувьд илэрхий ялгаа бий. Биологийн задралд ордог бүтээгдэхүүн нь хүрээлэн буй орчны бохирдлыг багасгаад зогсохгүй органик бордоо болгон хувиргаж, байгалийн эргэлтэд буцааж оруулах боломжтой. Гэсэн хэдий ч биологийн задралд ордог бүтээгдэхүүнийг ашиглахад тодорхой хязгаарлалтууд байдаг. Ерөнхийдөө аль бүтээгдэхүүнийг ашиглахаа бодит хэрэгцээ, хүрээлэн буй орчны нөхцөл байдалд үндэслэн оновчтой сонгох, байгаль орчны талаарх мэдлэг, тогтвортой хөгжлийг дэмжих хэрэгтэй.
Нийтэлсэн цаг: 2023 оны 11-р сарын 20
